O Frigocharque Aldeia, unidade de beneficiamento de carne instalada em Guararapes, conquistou nesta quarta-feira (25) o certificado do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA). A certificação autoriza o estabelecimento a comercializar produtos de origem animal em todo o território nacional, representando um avanço para o setor agroindustrial do município.
A entrega oficial do selo foi realizada por meio do Consórcio Intermunicipal do Extremo Noroeste de São Paulo (Ciensp) e reuniu autoridades locais e representantes do setor produtivo. Participaram do ato o prefeito de Guararapes, o diretor de Meio Ambiente, Altair Pereira Neves, o médico-veterinário do consórcio, João Pedro, o coordenador do Ciensp, Fernando Murai, a responsável técnica do Frigocharque, Fernanda Fernandes Orsi, e o gerente industrial, Alcimar de Oliveira.
Com a certificação, Guararapes passa a contabilizar quatro selos SISBI. Antes do Frigocharque Aldeia, duas granjas e uma salumeria do município já haviam obtido a habilitação, consolidando a cidade como referência regional em qualidade e segurança alimentar.
Segundo o consórcio, entre os 23 municípios que integram o Ciensp, apenas Guararapes e outras duas cidades possuem estabelecimentos certificados pelo sistema, o que reforça o compromisso local com padrões rigorosos de inspeção e controle sanitário.
O SISBI-POA integra o sistema nacional de inspeção e tem como finalidade padronizar e harmonizar os procedimentos de fiscalização em todo o país, assegurando que os produtos atendam aos mesmos critérios de qualidade e segurança exigidos pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa).
Para obter o selo, o estabelecimento deve comprovar que dispõe de estrutura física adequada e equipe técnica capacitada, com padrões equivalentes aos do serviço federal de inspeção, garantindo a qualidade e a segurança dos alimentos destinados ao consumidor.
