Quem deseja aprender a produzir panetones e doces natalinos para vender neste fim de ano pode se inscrever no curso gratuito oferecido pelo Fundo Social de Solidariedade (FSS) de Araçatuba, em parceria com o Sebrae-SP. A capacitação disponibiliza 16 vagas para pessoas com mais de 18 anos que já atuam ou pretendem empreender na área.
As inscrições seguem até 19 de novembro e podem ser feitas na sede do Fundo Social ou na unidade do Centro de Referência de Assistência Social (Cras) mais próxima. O atendimento ocorre de segunda a sexta-feira, das 8h30 às 16h30. Para se inscrever, é necessário apresentar um documento pessoal com foto.
Aulas começam em dezembro
O curso será realizado de 3 a 11 de dezembro, das 7h30 às 11h30, no Polo Educacional do Fundo Social, localizado na Rua Abramo Gon, 190, no bairro Nossa Senhora Aparecida.
A proposta é preparar os participantes para fabricar e comercializar produtos natalinos seguindo orientações técnicas e padrões de qualidade. A iniciativa também busca oferecer conhecimentos que possam ser utilizados para gerar renda durante o período de maior procura por esses produtos.
Panetones, chocotones e biscoitos natalinos
Durante as aulas, os participantes aprenderão receitas de panetones trufados, salgados e com frutas cristalizadas, além de chocotones, biscoitos natalinos e medalhas natalinas, feitas de chocolate com frutas secas.
A formação também abordará os ingredientes e materiais necessários para a produção, permitindo que os alunos conheçam as etapas de preparo e os cuidados exigidos na fabricação dos alimentos.
Entre os conteúdos estão boas práticas de fabricação, higiene pessoal, segurança no trabalho, manuseio de fornos, balanceamento de receitas e procedimentos adequados para armazenamento e transporte de ingredientes e produtos prontos.
Como participar
As vagas são limitadas a 16 participantes. Os interessados devem procurar o Fundo Social de Solidariedade ou o Cras mais próximo até 19 de novembro, levando um documento pessoal com foto.
Serviço
- Curso: Aprenda a fabricar e vender panetones e doces natalinos
- Vagas: 16
- Inscrições: até 19 de novembro
- Locais de inscrição: Fundo Social de Solidariedade ou unidade do Cras
- Horário de atendimento: de segunda a sexta-feira, das 8h30 às 16h30
- Período das aulas: de 3 a 11 de dezembro
- Horário das aulas: das 7h30 às 11h30
- Local: Polo Educacional do Fundo Social
- Endereço: Rua Abramo Gon, 190, bairro Nossa Senhora Aparecida, Araçatuba
