A 14ª edição do Festival Comida de Boteco de Araçatuba terá 16 estabelecimentos participantes neste ano, quatro a mais que na edição de 2025, quando 12 bares e restaurantes integraram o evento. A programação gastronômica começa em 11 de setembro e segue até o dia 25, com os pratos participantes sendo servidos diretamente nos estabelecimentos.
Promovido pela Secretaria Municipal de Turismo, o festival faz parte das ações do município voltadas ao fortalecimento do turismo gastronômico e à valorização dos estabelecimentos locais. A programação foi organizada em duas etapas: a Fase Gastronômica e a Saideira.
Durante a primeira fase, moradores e visitantes poderão conhecer as opções preparadas especialmente para o festival. O cardápio reúne desde tradicionais bolinhos de carne e torresmo até pratos com cupim, costela, tilápia, pulled pork, linguiça e hambúrguer.
Os preços também apresentam uma ampla variação. Entre as opções informadas pela organização estão o bolinho de carne do Bar do Jorge, vendido por R$ 7, e o bolinho de cabotiá com carne-seca e cream cheese, do Bar Brasil Bistrô, por R$ 60.
Confira os 16 participantes e os pratos
Cervejeira 12 por 8
O estabelecimento, localizado na Avenida Joaquim Pompeu de Toledo, participa com a porção de linguiça de pernil com pimenta-biquinho e limão, pelo valor de R$ 26,90.
Parada do Barão
O destaque é o Mr. Burguer, preparado com pão de hambúrguer, hambúrguer de Angus de 180 gramas e queijo cheddar. O preço é R$ 29,90.
Ronaldo Salgados
O tradicional bolinho de carne, servido em uma porção com quatro unidades, será oferecido por R$ 26,90.
Restaurante Ereditá
A opção é a tilápia crocante, acompanhada de fritas e molhos, pelo valor de R$ 49,90.
Cervejaria Voth Bier
O prato escolhido é o jiló com cupim, que combina chips de jiló frito, pedaços de cupim, parmesão, pimenta-biquinho e tempero especial da casa. O preço é R$ 20.
Beliscos Bistrô
A casa apresenta a pizza de choripan, uma releitura do tradicional sanduíche argentino, com linguiça toscana, muçarela e chimichurri. A porção custa R$ 34,90.
Bar Brasil Bistrô
O bolinho de cabotiá com carne-seca e cream cheese é vendido por R$ 60. A preparação combina massa de cabotiá, carne-seca temperada, cream cheese e broto comestível de beterraba.
Ki-Espeto
O Big Mista é composto por coxa sobre coxa com osso, empanada e acompanhada de fritas. O preço informado é de R$ 45,99.
Distrito 551 Food House
A casa participa com quatro unidades de coxinha de cupim sem massa, recheadas com cupim desfiado e queijo gorgonzola. A porção custa R$ 29,80.
Bar do Jorge
O tradicional bolinho de carne levemente apimentado é a opção do estabelecimento. Cada porção custa R$ 7.
Quintal do Marchetti
A combinação de fritas com costela reúne batata tipo crinkle, tempero da casa, sour cream e costela desfiada. O valor é R$ 29,90.
Fuzuê Bar
A opção é a coxinha de frango cremosa, preparada sem massa e com recheio de frango. A porção custa R$ 39.
Dogão Lanches
O estabelecimento participa com 300 gramas de cupim casqueirado acompanhado de molho verde. O prato custa R$ 42,90.
Senhor BBQ
O bolinho de costela é preparado com carne defumada e desfiada, sem massa e empanada em farinha panko. São três unidades por R$ 30 ou seis por R$ 48.
Buteko do Faustão
O torresmo de rolo do Faustão será vendido por R$ 20.
Cantinho do Pereira
O bolinho de pulled pork é preparado com copa-lombo defumada e desfiada, queijo e farinha panko. O preço é R$ 28.
Saideira será em outubro
A segunda etapa do festival, chamada de Saideira, está marcada para 10 de outubro, das 16h às 23h, na Praça Hugo Lippi Júnior, a Praça Olímpica, em Araçatuba.
Nesta etapa, os 16 participantes estarão reunidos no mesmo espaço, com os pratos do festival e apresentação musical. A Saideira funciona como encerramento da programação iniciada durante a Fase Gastronômica.
O secretário municipal de Turismo, Guilherme Laluce, destacou o aumento no número de participantes e a diversidade das opções oferecidas nesta edição. Segundo ele, a ampliação também contribui para atrair visitantes e turistas interessados na gastronomia de Araçatuba.
Com 16 estabelecimentos confirmados, a edição de 2026 amplia a participação registrada no ano passado e mantém o Festival Comida de Boteco no calendário de eventos ligados ao turismo gastronômico do município.
