A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, nesta segunda-feira (2), a interdição cautelar do leite condensado semidesnatado da marca La Vaquita, fabricado pela empresa Apti Alimentos Ltda. A medida tem caráter preventivo e atinge exclusivamente o lote 183/3 B do produto.
A decisão foi tomada após a reprovação do lote em análise microbiológica realizada pelo Laboratório Central de Saúde Pública Noel Nutels (Lacen-RJ). O laudo apontou resultados insatisfatórios no teste de Estafilococos Coagulase Positiva (ECP), método utilizado para identificar e quantificar a presença da bactéria Staphylococcus aureus em alimentos e embalagens.
De acordo com a Anvisa, foram constatados níveis inadequados do microrganismo no produto analisado, o que representa risco à saúde dos consumidores. A bactéria Staphylococcus aureus pode causar intoxicação alimentar e outros problemas de saúde quando ingerida em grandes quantidades.
Por esse motivo, o teste de Estafilococos Coagulase Positiva é considerado um dos principais instrumentos de controle sanitário na indústria de alimentos, sendo fundamental para assegurar que os produtos atendam aos padrões de segurança exigidos pela legislação brasileira.
A Anvisa orienta que consumidores que tenham adquirido o leite condensado semidesnatado La Vaquita do lote 183/3 B suspendam imediatamente o consumo e entrem em contato com o fabricante ou com o estabelecimento onde o produto foi comprado para obter orientações.
A interdição cautelar permanecerá em vigor até que a empresa responsável apresente as correções necessárias e o produto passe por nova avaliação das autoridades sanitárias.
